Mais dicas Clube do Lar para você, que gosta de cozinhar e cuidar da casa, mas não abre mão da simplicidade, não é mesmo?
Hoje temos 4 truques, que são os segredinhos dos especialistas. Confira!
1. BATATA FRITA MAIS SEQUINHA E CROCANTE – Não tem nada mais frustrante para uma cozinheira do que ver que a batata frita encharcou e ficou toda molenga. Para evitar isso e obter das batatinhas mais crocância, após descascá-las, deixe-as de molho em água bem gelada. Na hora de fritar, o óleo também precisa estar bem quente.
2. HAMBÚRGUER MAIS SABOROSO – Para completar o lanche da garotada, que tal um delicioso hambúrguer? Huuummm… Sabia que não é necessário usar óleo na hora de preparar o hambúrguer? Isso o deixa mais gorduroso. Mantenha o fogo sempre baixo e vire-o algumas vezes, até ficar douradinho. Ele vai fritar na gordura da sua própria composição.
3. O QUE FAZER QUANDO SOBRA UM POUCO DE VINHO – Se sobrou um pouquinho de vinho depois da sua festa ou jantar, você pode congelá-lo em forminhas de gelo, para ser utilizado futuramente em sopas e molhos. Assim você não ocupa espaço na sua geladeira.
4. VINAGRE NO DEGELO – Quando estiver descongelando a carne que estava no freezer, derrame um pouco de vinagre sobre ela. Além de ajudar a amaciar a carne, o vinagre também acelera o descongelamento.
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