Sorvete faz bem para a saúde e pode ser consumido em todas as estações

Do Blog Amelias:

Hoje falaremos um pouco sobre esse delicioso alimento: o sorvete; nesse calor que estamos vivendo é quase inevitável saborear vários sabores.

Em nosso país, essa aventura fica ainda mais estimulante, por conta dos diversos sabores e infinidade de frutas tropicais a escolher. Exatamente aí é onde mora o perigo, difícil é escolher dentre tantos sabores.

O sorvete surgiu há mais de quatro mil anos, na China, quando os nobres colocavam uma pasta feita de leite e arroz na neve.

O principal problema era armazenar neve para o verão em rudimentares câmaras frigoríficas subterrâneas, com grossas paredes de pedra. No século XIV, quando os chineses já faziam sorvetes de vários sabores, adicionando a neve ao leite, Marco Polo (1254-1324), o explorador veneziano, levou o sorvete para a Itália.

Dali, os famosos sucos de fruta congelados alcançaram a França e logo depois o restante do mundo.

O sorvete é um alimento completo, rico em cálcio, proteínas, vitaminas e gorduras. “É ótimo, nutritivo e um dos alimentos mais completos que existem”, disse o infectologista Djalma Rodrigues Pinto Neto, da Clínica Sevasse, especializada em vacinação e campanhas contra a gripe.

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