Dicas Clube do Lar: batata frita mais sequinha e outros 3 truquezinhos especiais

Mais dicas Clube do Lar para você, que gosta de cozinhar e cuidar da casa, mas não abre mão da simplicidade, não é mesmo?

Hoje temos 4 truques, que são os segredinhos dos especialistas. Confira!

1. BATATA FRITA MAIS SEQUINHA E CROCANTE – Não tem nada mais frustrante para uma cozinheira do que ver que a batata frita encharcou e ficou toda molenga. Para evitar isso e obter das batatinhas mais crocância, após descascá-las, deixe-as de molho em água bem gelada. Na hora de fritar, o óleo também precisa estar bem quente.

2. HAMBÚRGUER MAIS SABOROSO – Para completar o lanche da garotada, que tal um delicioso hambúrguer? Huuummm… Sabia que não é necessário usar óleo na hora de preparar o hambúrguer? Isso o deixa mais gorduroso. Mantenha o fogo sempre baixo e vire-o algumas vezes, até ficar douradinho. Ele vai fritar na gordura da sua própria composição.

3. O QUE FAZER QUANDO SOBRA UM POUCO DE VINHO – Se sobrou um pouquinho de vinho depois da sua festa ou jantar, você pode congelá-lo em forminhas de gelo, para ser utilizado futuramente em sopas e molhos. Assim você não ocupa espaço na sua geladeira.

4. VINAGRE NO DEGELO – Quando estiver descongelando a carne que estava no freezer, derrame um pouco de vinagre sobre ela. Além de ajudar a amaciar a carne, o vinagre também acelera o descongelamento.

Gostou das nossas dicas? Tem algum truque que quer compartilhar conosco? Você pode enviá-lo pelos comentários do blog ou através do nosso twitter e do nosso facebook!

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1 Response to “Dicas Clube do Lar: batata frita mais sequinha e outros 3 truquezinhos especiais”


  1. 1 renato setembro 18, 2010 às 9:51 pm

    adorei essas dicas…vou utiliza-las para deixar minha namorada mais feliz…


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