Receitas primorosas, medidas exatas, comidas deliciosas, tenha à mão a equivalência das medidas

Dica retirada do Blog Amélias

Olá amigas, quem aqui nunca deixou de preparar uma receita, por ver que a mesma pede as medidas de ingredientes em gramas e você não tem uma balança. Não arrisque a fazer a olho que dificilmente a receita sairá como desejado.

Assim sendo nada melhor que um conversor de medidas para ajudar nessa hora, sabendo o peso em cada xícara, é só calcular. É importante conhecer a equivalência de pesos e medidas, isso ajuda em muito na hora de preparar deliciosas receitas. Para obter a medida correta, alguns cuidados devem ser tomados, como:

1)    Afofe e peneire ingredientes secos como farinhas, açúcar e outros, antes de serem medidos.

2)    Coloque-os cuidadosamente no recipiente de medida, sem serem medidos.

3)    Coloque-os cuidadosamente no recipiente de medida, sem serem comprimidos ou sacudidos.

4)    Coloque o recipiente para medir ingredientes líquidos sobre uma superfície reta e verifique o nível na altura da vista.

5)    Retire com antecedência da geladeira, as gorduras sólidas como manteigas, margarinas, banhas e outras, para que sejam medidas na temperatura ambiente. Coloque no recipiente de medida, apertando para que não fiquem buracos vazios ou bolhas de ar.

Veja no Amélias
Confira tabelas com pesos, medidas, ingredientes e equivalência

Veja mais tabelas de liquídos, chocolates, manteiga, açucar e farinha de trig0

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