Procure picar os alimentos em pedaços menores, eles terão um cozimento mais rápido.
Não sobrecarregue a panela com arroz. Arrume os alimentos com espaços entre eles para permitir que haja melhor circulação do vapor.
Feche a panela hermeticamente para evitar a perda de vapor, mantendo o aroma, cor e consistência do alimento.
Evite abrir a panela durante o cozimento para não interromper a circulação do vapor e, conseqüentemente, o processo de cocção.
Corte os alimentos em pedaços semelhantes e menores para que o cozimento seja rápido e uniforme.
Se for cozinhar mais de um tipo de legume, selecione os de textura semelhante para cozinharem ao mesmo tempo.
Para dar mais sabor à preparação, a água pode ser temperada com ervas, gengibre, alho, folhas de louro ou especiarias.
A água do cozimento poderá ser aproveitada para preparar molhos, caldos para sopas e cozinhar grãos.
Veja mais panelas no Clube do Lar.
Adorei conhecer-los.
Vai uma dica: tente passar tiner na chapinhas do fogão antes de lavar,fica muito fácil.
Vamos compatilhar.
Quero a receita do arroz ! não sei como fazer na panela a vapor .
vc pode me manda a receita?
um bom dia e obrigada
Osanete
perdir o manual da minha panela de arroz eletrica,não sei como usar,alguem poderia me ensinar.